Cuisson anagama chez Michel Cohen

Quelle chance d’avoir pu revenir en ce lieu enchanteur des Hautes Alpes pour une semaine de cuisson au bois.

Par ces trois petites flammes qui perdurent après la fin de la cuisson, le four semble nous remercier de l’avoir bien conduit. On fête cela avec quelques pizzas cuites .. au bois !

2 réponses à “Cuisson anagama chez Michel Cohen

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