Défournement de la cuisson au bois
Contrairement à ma première expérience de cette cuisson, dont étaient sorties quelques petites merveilles, cette fois-ci il semble que j’aie joué de malchance : seules quelques pièces sont montrables, les […]
Archives Mensuelles: juin 2021
Cuisson anagama chez Michel Cohen
Quelle chance d’avoir pu revenir en ce lieu enchanteur des Hautes Alpes pour une semaine de cuisson au bois. Par ces trois petites flammes qui perdurent après la fin de […]
André Defossez 